Sleď v bulce neboli "Haring in een broodje"

Čau lidi v minulém příspěvku jste mohli vidět jak si naložit sleďe a dnes si ukážeme jak ho připravit tak jak se to dělá v nizozemských stáncích s rychlím občerstvením nebo v restauracích!

Co k tomu budeme potřebovat?

Nakládaný sleď

Zavařené okurky

Cibule

Salát 

Kozí rohy nebo jiné papričky

Česneková majonéza

Bulka

Rozřízneme bulku a do ní dáme list salátu nasledně vložíme sleďe, na kostečky nakrájenou cibuli, na kolečka nakrájený okurek, papričky a na konec zalijeme česnekovou majonézou! 

Marcus

Nakládaný sleď

Čau lidi tady vám dávám super recept na nakládaného sleďe což je Nizozemský pokrm který tam koupíte všude ve stáncích a restauracích a je to něco jako u nás "hambáč". V dalším článku pak bude sleď v bulce neboli "Haring in en broodje"


Co k tomu budeme potřebovat?

0.300 l

Ocet



2 ks

Hřebíček



4 ks

Nové koření



50 g

Cukr



2 ks

Cibule



0,3 l

Voda



1 lžička

Sůl



4 ks

Sleď



2 lístky

Bobkový list



2 ks

Celí pepř

Do nerezové nebo skleněné mísy (Nesmí být plastová nebo hliníková!) vložíme nakrájenou cibuli, na ni položíme filety ze sledě a na ně zase cibuli.

Do hrnce nalijeme vodu a ocet, potom přidáme sůl, cukr, bobkový list, pepř, hřebíček, nové koření a necháme povařit. Po tom co začne vařit, tak ho ještě horký nalijeme do mísy. Jakmile nálev vychladne, dáme mísu se sledi alespoň na 2 - 3 dny do ledničky.

Sledě pak podáváme posypané cibulí s chlebem nebo houskou.

Marcus

Jedeme do Anglie!

V předchozím článku jsem vás lehce seznámila se mnou a Marcusem a dnes trochu víc rozvedu myšlenku našeho pracovního půlročního pobytu ve Velké Británii. :) Jak už jsem psala, vše začalo nápadem Marcuse a nevinném telefonátu.. doporučuji si to přečíst. :)

...

Po pár dnech slovo dalo slovo a rozhodli jsme se odjet ještě tento rok. Samozřejmě tomu přecházely sáhodlouhé debaty a probírání všeho možného i nemožného, ale nakonec jsme se dostali až k vymýšlení způsobu, jakým vše uskutečnit. Odjet do Anglie na vlastní pěst jsme zavrhli téměř okamžitě. V tomhle případě je to hodně o štěstí a my chtěli aspoň nějakou jistotu. Marcus by nejradši odjel s první agenturou, kterou na Googlu našel, ale naštěstí má mě, takže jsem po hodinách strávených na fórech vyřadila nejhorší kandidáty a nakonec jsme se shodli na staré dobré Student Agency. Konkrétně jsme si vybrali program "Together" pro páry v anglickém hotelnictví. 

Dobře radím - kdo chce odjet s agenturou, věnujte tomu dostatek času a opravdu si ji prověřte! Po odletu už bude pozdě a skončit někde na ubytovně po 12-ti lidech na pokoji s nejistým zaměstnáním a vrátit se do ČR zklamaný a bez peněz snad nechce nikdo. Což je jen zlomek všeho, co se může stát a vůbec to nejsou ojedinělé případy! Opravdu, svěřte se do dobrých rukou. Vzdát se na půl roku rodiny, přátel a všeho co znáte, bude náročné i tak -je fajn mít aspoň nějakou jistotu. Já jen doufám, že my jsme si vybrali dobře.. to uvidíme časem.

Po vstupu do programu SA samozřejmě nešlo vše jen tak snadno. Největším problémem byla podmínka středně pokročilé angličtiny - a já byla němčinář! Měla jsem 3 měsíce na to, abych se učila, učila a učila. Bylo léto, člověka to lákalo ven a tak se stalo, že jsem přípravu těžce podcenila a na první zkoušce, která měla potvrdit úroveň mojí angličtiny, jsem vyhořela. A jak! Marcus to zvládl levou zadní.. Naštěstí jsem dostala druhou šanci - přesně za měsíc znovu. Oklepala jsem se a poctivě seděla nad třemi učebnicemi, papíry a sešity. Napodruhé to teda vyšlo i s pochvalou. :)
Úroveň angličtiny je pro práci v zahraničí stěžejní, především velká slovní zásoba a správné používání časů. Zájemce s nízkou nebo žádnou úrovní nikdo nepotřebuje - hlavně v hotelnictví ne.

Zkouška angličtiny samozřejmě není jediným vyřizováním.

• fotka pasového formátu
• potvrzení od lékaře pro práci v zahraničí
• druhý doklad (když nemáte řidičák, musí být cestovní pas - pozor, jeho vyřízení trvá 30 dní!)
• vyplněný dotazník
• CL, CV
• 2 pracovní reference v angličtině (ty se zatím jeví jako největší problém, bez nich se dá vše vyřídit během pár dní.. kéž by byli vedoucí zaměstnavatelé více ochotní!)
• výpis z rejstříku
• potvrzení o úrovni angličtiny (pokud nemáte ze školy/kurzu, vystaví SA)

 Po všem tomhle papírování by nás pak měl čekat pohovor přes Skype s budoucím zaměstnavatelem, domluva a odlet. Původně jsme chtěli odletět hned na začátku prosince, ale kvůli ohromnému zdržení s referencemi to nejspíš nestihneme. :( Možná je to tak i dobře.. Vánoce doma a na Nový rok v Anglii.

Uvidíme! :)

Shailee

_________________________________________________________________________________
Pro více informací ohledně SA programu práce v hotelnictví zde. 

Seznamte se, De Hard!

Hádám, že většina čtenářů nás bude znát z reálného života, ale určitě se najdou i tací, kteří nemají ani tušení. Takže abych nějak slušně začala, tak nás v kostce představím. Jelikož profilům na Google+ nijak zvlášť neholdujeme a propojit s blogem ho nechceme, bude tenhle článek asi jediná možnost, jak poznat, s kým máte tu čest. :) Tak tedy stručně..

Amsterdam

Jsme mladí snoubenci z jihomoravského kraje, já Shailee a můj Marcus. Nad jmény moc nebádejte, prostě je takhle používejte, je to dlouhý příběh. :) Jsme spolu v tento okamžik 4 a půl roku. Za "normální" pár by nás asi označil málokdo.. my jsme prostě "výjmeční"..vždycky. :D Našim největším společným koníčkem je cestování a hudba, v ideálním případě cestování na zahraniční akce a festivaly. Co se tohohle týká konkrétně, nejvíc nadšení jsme prozatím z Nizozemí, hlavně z Amsterdamu. Nizozemí je rodištěm naší hudby - Hardcoru (elektronický Hardcore) a probíhají zde legendární akce (MOH, Dominator, apod.). Možná někdo bude znát..

Masters of Hardcore

Marcus - ten nesmírně společenskej Dj, vždy akční, sebevědomej, zábavnej a skvělej přítel.. ovšem dříč, s minimem času.. ale za to si nekompromisně jdoucí za vším, co chce v životě získat a čeho dosáhnout.. moje inspirace :) Je to prostě živel.. Zápory? Občas cholerik a narcis.. velkej :D

Shailee - zdánlivě pravej opak Marcuse, ta hodná, tichá, neprůbojná.. zdánlivě :) Řekla bych, že nohama pevně na zemi, pro rodinu a přátele toho udělá víc než sama pro sebe.. pořád něco tvoří, píše, kreslí (konkrétně blázen do mangy - začátečník)..
taková Marcusova brzda :D Zápory?

Nesebevědomá a cholerická navrch! :D

Marcus aka Dj Marcus De Hard

Takhle tedy ve stručnosti :) Oba jsme samozřejmě mnohem složitější osobnosti, ale to snad poznáte časem sami nebo jste již poznali.. :) Takhle tedy ve zkratce.. 

Čímž se pomalu dostáváme k tomu, proč vlastně vznikl tento blog a o čem se v něm s vámi chceme podělit :) Důvodem toho všeho byla právě naše láska pro cestování. Najdete tu specifické zahraniční recepty (odzkoušené za velkého nadšení přímo námi), tipy na cesty, informace a postřehy z našich výletů do zahraničí i v rámci ČR, apod.

A teď k tomu hlavnímu důvodu - rozhodli jsme se odjet na půl roku pracovně do Velké Británie. Což samozřejmě nabízí hromady zkušeností, postřehů a věřím že i úsměvných historek, takže se máte na co těšit. :) Kdo se dočetl až sem, už je mu asi jasné, kdo s tím šíleným nápadem přišel. :) Začalo to nevinným telefonátem uprostřed odpoledne.. přesné znění si už nepamatuju ale pro představu: ,,Nechci po tobě teď odpověď, jenom mě chvilku poslouchej a pak mi řekneš, jestli bys o tom mohla aspoň přemýšlet..

co takhle odjet na půl roku za prací do Anglie?".

A o tom až v příštím článku! :)

Shailee

Vítáme vás na našem blogu!

Čau lidi vítáme vás na našem společném blogu který budu psát já Marcus a moje přítelkyně Shailee.
Budem zde přidávat příspěvky týkající se všeho možného! A to hlavně také věci týkající se našeho pracovního pobytu v Anglii. Doufáme že se blog bude líbit a budete stálými návštěvníky!

Marcus